Cukier różany i sól ziołowa

Pojawiam się i znikam ostatnio. Już nie moge się doczekać wakacji. Mam nadzeję, że wtedy będziemy mieli spokojniejszy czas:)

Planowałam w tym roku zakasać rękawy i zrobić przetwory, ale jakoś mi to nie wychodzi. Truskawki pochłaniamy w mega ilościach głównie pod postacią koktajlu z cukrem i śmietaną 30%!!!
Uwielbiam kremówkę i podobnie jak masło, którego w tygodniu zjadamy kilka kostek pod różną postacią!!!
Tu nasze pierwsze zbiory truskawkowe:)

Świeże truskawki mrożę  i później mam zapach lata w środku zimy w kompocie lub gorącym sosie truskawkowym dodawanym do lodów. Mrożenie owoców to najprostsza metoda, na to by cieszyć się letnimi owocami w zimowy czas.

Nie dawno byłam z chłopcami na placu zabaw, obok basenu, w którym kąpałam się jako dziecko. Rośnie tam dzika róża. Zwabiona jej zapachem narwałam do woreczka po chrupkach spore ilości różanych płatków. Od dwóch lat planowałam zrobić cukier różany, ale jakoś się to odwlekło. Tym razem, zaraz po powrocie do domu poobrywałam białe końcówki zblendowałam i różaną papkę wtarłam w cukier.

3 garście płatków na 3 szklanki cukru. Pierwszą porcję suszyłam dwa dni w domu. Cukier wyszedł tak pyszny i aromatyczny, że w tym tygodniu zrobiłam drugą porcję. Druga porcja suszyła się szybciej, bo jedną dobę, ale to przez te upały za oknem.
Tą samą metodą zrobiłam rónież sól ziołowo- czosnkową oraz cytrynową.

Sól przydaje się do leczo, któe robię z cukini, papryki, cebuli i pomidorów. Najczęście dodaję również mięso z indyka lub gulaszowe. Uwielbiamy tę gęstą i aromatyczną zupę, zwłaszcza w jesienny czas.

Ach! Jeszcze tylko dwa tygodnie i WAKACJE!!! Ten rok z uwagi na to, że Dominiś poszedł do pierwszej klasy był pracowity. Mam nadzieję, że uda nam się wypocząć:)
Pozdrawiam Was serdecznie i życzę miłej niedzieli!!!